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石喬混充土魠魚 不肖魚販撈很大

 
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大銘



註冊時間: 2013-03-23
文章: 7456
來自: 無情的城市

發表發表於: 星期日 十二月 02, 2018 8:04 am    文章主題: 石喬混充土魠魚 不肖魚販撈很大 引言回覆


▲影片


獨家/5倍暴利!石喬混充土魠魚 不肖魚販撈很大

2013/12/23 三立


這是五年前的報導,報導的價格已經和現在不一樣,魚的學問很大,土魠魚分很多種等級,簡單說國外進口的土魠和澎湖現流土魠的價格就差很大,市場上的土魠大多從印度或非洲進口,依魚體大小分級一台斤幾百元。而澎湖現流土魠一台斤要千元以上,如果遇上收穫差時一台斤甚至超過二千元。魚價是依市場供需而訂,魚本身並無好壞之分,土魠、馬加、石喬等魚種都是同一類魚,營養價值也都差不多,這類魚適合乾煎,處理也要得法,這類魚要先抹鹽風乾(類似一夜乾)再油煎,方法正確馬加和石喬也十分美味,否則就算澎湖現流土魠也烹調不出好味道。



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大銘



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文章: 7456
來自: 無情的城市

發表發表於: 星期五 十二月 07, 2018 10:51 am    文章主題: 引言回覆

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大銘



註冊時間: 2013-03-23
文章: 7456
來自: 無情的城市

發表發表於: 星期二 十二月 11, 2018 1:03 pm    文章主題: 引言回覆

正土魠180元/台斤 價格公道

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