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濃郁台灣味的薑絲炒鹹小卷

 
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發表人 內容
大銘



註冊時間: 2013-03-23
文章: 9956
來自: 無情的城市

發表發表於: 星期三 一月 10, 2018 1:30 am    文章主題: 引言回覆


▲薑絲炒鹹小卷(網路圖)

記憶中小時候中街仔(三鳳中街)三樣商品最多,就是鹹魚、香菇和鹹小卷,鹹小卷是平民飯桌上常見菜餚,鹹小卷過去很便宜,做法也很多樣化,炒芹菜、炒韭菜花似乎比較常見,影片裡阿基師的烹調法感覺不錯,濃郁的台灣味分享給大家。


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